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                湖南发展集团安居投公司:开展“光盘行动” 杜绝“舌尖上的浪费”

                2020-09-14 14:33:21 edit 296

                       米粒虽小,尤见礼义廉耻;节俭事微,可助兴国安邦。湖南发展集团安居投公司自2012年设立公司食堂,便将“光盘行动”作为一项重要的文明守则推广执行,多年来始终坚持“提前预约,定量供应”的管理办法,常态化开展“光盘行动”。特别是习近平总书记作出关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神以来,更是迅速响应,倡导员工文明用餐,厉行勤俭节约,杜绝舌尖上的浪费。

                       据该公司工作人员介绍:“提前预约,定量供应”简单来说,就是食堂在食材的采购和每日的菜量上,都是根据实际用餐人数定量采购和配备,每样食材物尽其用,能加工食用的决不浪费,控制好源头总量。

                       与此同时,该公司还从菜品种类和口味上着手,努力为员工提供不同膳食需求,让“光盘行动”变得更加容易执行。公司工会也会定期收集员工对食堂和菜品的评价建议,促使食堂不断改进提高。 用餐高峰期,员工井然有序,适量提取,大家坐在圆桌一起就餐,自觉使用公筷,个人吃多少打多少,绝不剩饭菜。偶尔有少量剩餐,单身员工都自觉打包带走,留做晚餐食用。用餐完毕,桌上碗、盘几乎都是干干净净,餐橱垃圾只有少量骨头和辣椒之类的残渣,切实做到“光盘”。

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                       除了在食堂悬挂“光盘行动”相关公益广告和标语营造氛围,安居投公司负责人还表示:勤俭节约是我们中华民族的优良传统,表现在餐桌的文明上就是践行浪费可耻这个价值取向。安居投公司作为省级文明单位,我们希望员工们不管是在食堂还是家庭用餐,都能做到按需取食,杜绝浪费,做“光盘行动”的倡导者。

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                       今后,安居投公司还将进一步在认识上再深化、在措施上再细化、在行动上再标准化,围绕“广泛宣传、加强监督、合理配餐、适度奖惩”四个方面持续发力,坚决杜绝“舌尖上的浪费”,争做“光盘行动”的倡导者、示范者。

                 

                 

                       供稿:汤博雅

                       责任编辑:杨硕

                       责任审核:杨芳

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